霍氏電熱自動(dòng)炒菜機(jī)設(shè)備；是專為中央廚房研發(fā)制造的替代人工炒菜的自動(dòng)炒菜機(jī)設(shè)備,；設(shè)備模擬人工上下翻炒,，菜品受熱均勻、火力大小可控,；滿足生炒,、滑炒、爆炒,、慢燉等廚房加工工藝,；設(shè)備采用超導(dǎo)電熱技術(shù)，PLC控制,，可以進(jìn)行菜單編程,、炒制工藝編程；實(shí)現(xiàn)菜肴依照自己工藝實(shí)現(xiàn)自動(dòng)炒菜的功能,；實(shí)現(xiàn)中央廚房加工標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),。
