設(shè)備采用超導(dǎo)電熱技術(shù),,PIC自動智能控制,;控溫精準(zhǔn)、受熱均勻,,能夠精準(zhǔn)實時跟蹤控制加熱溫度和料體溫度,;設(shè)備自帶工藝編程功能,可以存儲百十種生產(chǎn)工藝,,攪拌臂可升降,,鍋體90°可翻轉(zhuǎn);主要用于各種復(fù)合調(diào)味醬的炒制,,(香菇醬,、香辣醬、牛肉醬,、各種肉香膏,、火鍋底料、油辣椒等調(diào)味醬料)設(shè)備行星式攪拌不糊鍋,、火力大小可調(diào)可控,;確保產(chǎn)品品質(zhì)。